ヨーグルトの複製
Hismileコンパクトヨーグルトメーカー
ヨーグルトメーカーを使うまで
毎朝ヨーグルトを食べています。
一時期、筋トレの効果を高めたいと思い、タンパク質が豊富なギリシャヨーグルト「パルテノ」を継続することに。
ギリシャヨーグルトは水分が少ないので、濃厚でこってりして好みのタイプでしたが、
今まで食べていたヨーグルトに比べて、ややお値段高め･･･
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森永乳業 濃密 パルテノ ギリシャヨーグルト プレーン 無糖 24個 砂糖不使用【キャンセル、返品不可】【クール便】 価格:3,958円 |
そうなれば、自分で作ってみようと思い立ち、ヨーグルトメーカーを購入することにしました。
そこで、ネットでいろいろ探した結果、安価で性能のよさそうな「Hismileコンパクトヨーグルトメーカー」を購入しました。
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価格:3,980円 |
Hismileヨーグルトメーカーを使ってみて
見た目はシンプルで、キッチンになじみます。
しかも、操作も簡単で、電源と温度・時間のボタンがあるのみです。
材料は、ヨーグルトと牛乳１Lのみで、ボタンを押して10時間ほどでヨーグルトを複製できます。
実際にできあがったヨーグルト☟
ただ、ギリシャヨーグルトの場合、このままだと水分が多いので、フィルターでこす必要があります。
そこで、100円均一ショップへ行って、ロートとコーヒーフィルターを購入しました。
フィルターに入れて半日くらい置くと、水分も無くなり、いい感じにできあがっています。
問題の味は･･･
おそるおそる食べてみると、元の製品とほぼ変わらない仕上がり！
しばらく、複製パルテノを食べ続けていましたが、こすのがやや面倒だし、今度は、 お腹の脂肪が気になりだしたので、内臓脂肪を減らせるという雪印メグミルクの「ガセリ菌ヨーグルト」を複製みることに。
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【送料無料】 雪印メグミルク ガセリ菌 SP株 ヨーグルト100g 食べるタイプ 24個 ダイエット 内臓脂肪 メタボ対策 一般製品 価格:2,880円 |
こちらもうまくいき、それ以来、毎朝食べ続けています。
ところが、ガセリ菌ヨーグルトは人気なのか、スーパーで売り切れていることがけっこうあります。
そこで、売っているときに何個か購入して、冷凍庫に保存して、複製前に解凍して使っています。
このヨーグルトメーカーでは、普通のヨーグルトだけでなく、飲むヨーグルトも増やせます。
ただ、当然ですが、乳酸菌以外の成分は増えませんので、フルーツ味や糖分などは薄まってしまいますので注意！無糖のプレーンをご使用ください。
私の作った限りでは、飲むヨーグルトやヤクルトはけっこう薄まって、牛乳味が強く出るような気がします。
さらに、ヨーグルトのみならず、塩こうじ、納豆、果実酒なども作れます。
私は、甘酒とサラダチキンも作ってみました。
甘酒は、米麹と炊いたご飯で作りますが、かなり美味しくできますよ。
サラダチキンは、鶏肉を切ったり、フライパンで炒めたりして、多少手間がかかりますが、コンビニなどで売っているようなものが作れます。
ヨーグルトメーカーは経済的にもお得ですし、発酵食品は健康にもいいので、気になる方は是非お試しください。
